BAR kaguya

室町時代から歴史を積み重ねてきた宇治橋通りをイメージしたオリジナルロングカクテル。

宇治橋通りで室町時代から六代続く、茶農家の京都宇治茶房山本甚次郎さんが日本最古の碾茶乾燥炉で仕上げた碾茶（抹茶の原料）とドライジンをインフージョンして創作した、碾茶の旨味と甘味を感じるジントニックをお楽しみください。

当バーの所在地『妙楽』は、平安時代に貴族たちが行き交った華やかなエリアです。

そんな妙楽の地をイメージして創作したオリジナルショートカクテルです。

ジンをベースにザクロの甘酸っぱさとエルダーフラワーの華やかな香りをお楽しみください。

元々、まかないとしてスタッフに出していたものを常連さんに出したところ、大絶賛されたメニュー。

見た目はシンプルなナポリタンスパゲッティですが、隠し味にイタリアのマルサラワインを使用したコクと旨味があるナポリタンです。

お酒の締めや小腹が空いた時に最適なバーメシです。